Просмотров: 187

Опытный бармен поделится своими идеями

Когда рабочий день подходит к концу, счастливый час или выпивка в баре стали стандартным способом выпустить пар, расслабиться или пообщаться с коллегами. А еще можно заказать выездной бар с барменом https://alexanderbar.ru/uslugi/barmen-na-vyyezd/ и весело провести время с друзьями, например, на природе.

Обычно люди меньше всего думают о бизнесе. Но если вы хотите наладить отношения с клиентами, вы можете обратить на это внимание в следующий раз, когда займете место в баре. Почему? Потому что бармен может многое рассказать о том, как сделать клиентов счастливыми — или крайне разочарованными — за считанные секунды.

Не все бармены, от местного паба до модного кафе-бара, равны. Что делает вас особенным, так это не фартук, уникальные усы, татуировки на рукавах или множество биттеров. Хорошие бармены принципиально понимают то, чего не понимают другие: важно приготовить хороший напиток, но отношения — это сердце бизнеса.

Хорошие бармены умеют делать то, что многие маркетологи считают само собой разумеющимся. Они сразу узнают своих клиентов.

Подумайте о том, чтобы пойти в переполненный бар, чтобы заказать напиток. Когда вы туда приедете, бармен, скорее всего, будет занят обслуживанием других клиентов. Хуже того, они могут игнорировать вас или не смотреть вам в глаза. Вы начинаете чувствовать небольшую тревогу и разочарование, задаваясь вопросом, когда и когда вас обслужат.